Drømmekage med bacon
Måske tror du jeg er skør, måske tror du, kagen er skabt af en gud - og måske, sidder du og ikke fatter en skid. Bacon og kage? sammen?! Ja! Dette er den sande drømme-kage! Mums, siger jeg bare! Jeg ville dog nok drikke 1 glas cola til og ikke en god kop kaffe..
Du skal bruge:
4 store æg
260 gram sukker
250 gram hvedemel
2½ teske bagepulver
3 teske vaniljesukker
2 dl skummetmælk
50 gram smør
til toppen:
800 gram bacon!
1-2 dl mælk
ca 250 gram brun farin
40 gram smør
Fremgangsmåde:
- start med at lav baconen. Lav den evt i ovnen!! Læg bagepapir på en bageplade, læg så meget bacon på du kan, læg et stykke bagepapir over - 20 minutter i ovnen! Det er let at se, når de er færdige! :) Tag en plade af gangen.
- Smelt smørret til dejen
- bland alt til dejen sammen i en skål,
- vend mælk og smør i til sidst.
- kom det op i en smurt bageform, mellem størrelse og bag det i ca. 20 minutter på 200 grader.
- imens ka du lave toppen, smuldrer bacon'et! Jo mere smuldret det er, jo mindre dominerende er smagen af bacon!
- Kom nu bacon, mælk, brun farin og smør op i en gryde og kog det hurtigt op.
- Når kagen har været 20 min i ovnen, kommer du toppen på og bager den yderligere 6-7 minutter.
Så er der sgu serveret! En lækker kage til alle bacon-elskere - og sikkert osse folk som ikke er SÅÅ glade for bacon, som vi andre er ;)
MUMS!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar